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2023年10月29日 (日)

ラディッシュの酢漬け

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 職場で沢山とれたラディッシュ。少し家に持って帰り、酢漬けを作りました。

 左は漬けた直後。右は一晩おいた物。綺麗に漬かりました。

 薄くスライスすると直ぐに漬かりますが、歯ごたえを楽しみたいので、大きめに切ってます。

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