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１０月下旬の頃、職場の畑で取れたカブで甘酢づけを作りました。
カブは２種類あり、赤カブと上半分が紫色のカブ。赤カブは綺麗な赤に漬かりましたが、紫色のかぶは、紫ではなく赤に漬かりました。でも、全体が赤くなることはなく、色つきのかまぼこみたいに漬かりました。不思議！
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