ブルーベリーのジャムづくり
先々週、冷凍していたブルーベリーの実を使って、ジャムを作りました。５本のブルーベリーの木がありますが、実を付けるのは、１本だけ。たくさん採れるようになりまでには、まだ何年かかかりそうです。
加熱始めると直ぐにきれいな赤紫色。ラズベリーと違い、香りやや弱めですが、味はいい感じでした。
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先々週、冷凍していたブルーベリーの実を使って、ジャムを作りました。５本のブルーベリーの木がありますが、実を付けるのは、１本だけ。たくさん採れるようになりまでには、まだ何年かかかりそうです。
加熱始めると直ぐにきれいな赤紫色。ラズベリーと違い、香りやや弱めですが、味はいい感じでした。
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