気ままに撮り歩き

　さかほまれの日本酒を楽しんでます。 　今、家にあるのは、この2本。一本義は、純米大吟醸と純米吟醸の2本を作っていたんですね。花垣の純米大吟醸と一本義の純米大吟醸の2本を買うと懐が厳しいので、一本義は純米吟醸にしました。

　福井県が開発した酒米「さかほまれ」は、米の旨みがしっかりして、甘みのある日本酒になるようです。一本義にしては、甘口の日本酒でした。花垣はまだ飲んでいないので、どんな日本酒になっているのかがたのしみです。