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日本酒らしい日本酒を造る酒蔵「白龍」。一度、蔵元で日本酒を買ってみたいと思っていて、この三連休でやっと足を運ぶことができました。
買ったのは、純米懐古酒の旭泉。200年前のお酒を再現してみようというコンセプトでつくった日本酒です。
淡麗辛口がお酒の主流っぽいご時世ですが、このお酒は、どっしりとした濃厚な味わい。
古酒が好きなFUDOUは、こういう日本酒らしい日本酒が大好きです。久しぶりに、『これは一気に飲みたい!』という日本酒に出会いました。
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